Neu auf unserer Homepage

Der Häferlgucker 2012

Ist der Steirische Schauspieler August Schmölzer

Feiern Sie mit uns am 29. Juni 2012 im Alfa Laakirchen

Die Generalversammlung des VKÖ fand am 11.05 im Gartenhotel Atmannsdorf statt

Wir konnten die Bezirksvorsteherin unseres neuen Heimatbezirkes (Sitz der neuen Vereinsheims) Meidling, bei unserer Generalversammlung begrüßen. Die nahm natürlich die Gelegenheit wahr, dem "Koch der Köche 2011" Franz Krautsack (langjähriger Teamchef der Großküchennational-mannschaft und Sektionsobmann) zu gratulieren. Geehrt wurden noch zahlreiche Mitglieder unter anderen 1 Mitglied das 60 Jahre dem Verband die Treue hielt.

Für 2. Teil der Generalversammlung haben wir den Physiker Werner Gruber (ein gebürtiger Oberösterreicher) bekannt aus den Sience Busters eingeladen. Er erkärte uns wie einfach man Frankfurter kochen (siehe Bild) kann. Oder wie alkoholhaltig mann eine Eierspeis machen kann. Zudem räumte er mit verschiedenen Ernährungs-lügen auf. Eine rund um gelungene GV, klang dann bei Zillertaler Gauda Bier und Schmankerl aus.

Großer Freund des VKÖ, Franz Josef "Gilly" Grillmair feiert besondern 50ziger

Am 14. Mai erlebte Sipbachzell erstaunliche Grillmair-Festivitäten, bei denen vielseitige heimische Spitzenköche imponierten. Nicht nur die Kreativität des „Geburtstagekindes“ Franz Josef und seiner Frau Brigitte, sondern auch die Gefühlswelt von Spitzenköchen, die neben ihrem beruflichen Erfolg nicht nur Kameradschaft und Kommunikation pflegen, sondern auch an Menschen denken, deren Lebensstandard im untersten Bereich angesiedelt ist.

Spenden zu Gunsten Straßenkinderarbeit in Sudan

Der Geburtstagswunsch von Franz war der Auftritt der „Fußball-Nationalmannschaft der Gastronomie“ Österreich. Und diese erfüllte diesen Wunsch an einem für sie möglichen Termin. So waren am 14. Mai Spitzenköche vor allem aus dem Westen Österreichs zu Gast, die nicht nur mit dem runden Leder umgehen. Daraus entwickelten sich ein erlebnisreiches Geburtstagsfest und eine tolle Spende für ein Projekt „Straßenkinderarbeit Sudan“. Der Produzent einmaliger Kräuter-Michferkel hatte seine Geburtstags-Einladung an seinen Musikverein und Freunde aber auch den Wunsch anstatt den üblichen Geschenken auf Spenden für das Sozialprojekt gesetzt. Und das mit einem besonderen Erfolg: Das Team der Spitzenköche spendete 1.000 Euro und die über 200 Gäste steuerten 14.450 Euro bei. Die Familie Grillmair stockte diese Spendensumme noch auf 20.000 Euro (!) auf. Das finden wir auch als VKÖ super, und gatulieren Franz zum 50iger und zu dieser Idee

4 Topköche in Linz

Die Köche Stefan Marquad, Mike Süsser, Erich Lukas und Toni Mörwald begeisterten bei den Finefooddays in Linz, bestens unterstützt vom Verband der Köche Österreichs.

Die Landesfinali sind geschlagen, auf geht´s nach Innsbruck zum Finale. Wir als Sektion OÖ waren mit unseren Kollegen der Sektion Mostviertl beim Landesfinale Wien-Burgenland.

Die Sieger kamen vom Arcotel Kaiserwasser und zeigten richtige Ladypower. Nicole Gschlent und Shannon Svoboda.

Besuchen Sie mit uns die Welt größte Kochkunstausstellung mit über 1500 Köchen aus mehr als 40 Nationen.

Der Verband der Köche Oberösterreichs macht eine 6 tägige Reise nach Erfurt.

Nur mehr wenige Plätze sind frei

Nähere Infos hier

Stammtisch besucht BFI Salzkammergut

Beim köstlichen Brat´l in der Rein und sensationellen Indianer wurden heftig diskutiert und viel fachgesimpelt. So das die Zeit im Flug verging. Herzlichen Dank dem Kollegen Hutterer und dem BFI Team für ausgezeichnete Betreuung.

Koll. Müller im Kreise seiner Mitarbeiter

Ausgezeichneter 4. Platz beim Kesseltest

Was im A la carte Bereich die Hauben sind, sind in der Großverpflegung die Kesseln.

18,2 Punkte war das Ergebniss des Kesseltests bei Kollegen Müller

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Gerhard Kranawendtner und Heinz Pinaucic mit den Matchwinnern Enis Murati und Topscorer Shauraud Curry Zum Spielbericht bitte auf Bild klicken

VIP Betreuung beim mehrfachen öster. Basketballmeister den Gmundner Swans

Vor einiger Zeit wurde die Idee geboren das wir Köche einmal die VIP Betreuung der Gmunder Swans machen. Am 7.11.11 war es soweit, wir verpflegten an die 250 VIP`s bei einem spannenden Spiel gegen die Kapfenberg Bulls. Lange war nicht klar wer als Sieger vom Feld geht. Aber nach der Stärkung zur Pause, gaben die Swans noch ordentlich Gas und gewannen 93:84. Geschmeckt hat´s nicht nur den VIP´s sondern auch den Spielern, und uns Köchen hat es so gut gefallen, das wir versprochen haben wieder zu kommen.